La vidéoconférence est appréciée comme pédagogie participative pour trois raisons :

- parce qu'elle permet aux stagiaires de s'exprimer et de travailler leur expression en public ;
- parce qu'elle crée des situations de confrontations des métiers et des cultures : voir son interlocuteur, l'écouter, lui répondre et au-delà des différences linguistiques, percevoir les termes et codes communs du métier ;
- parce qu'elle pose de façon visible les questions d'identité européenne : au delà des différences de pays, les producteurs de Porto ont pu se trouver plus proches des producteurs de Bourgogne que de leurs compatriotes d'Alantejo.

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