Responsabilité, en collaboration avec d'autres départements de l'ENESAD ou d'autres établissements du Ministère de l'Agriculture de formations spécialisées, de troisièmecycle :
- Diplôme d'Agronomie Approfondie "Dynamique de l'innovation en agriculture et agro-alimentaire" (+ d'infos),
- Certificat Études Supérieures Connaissance et Commerce Cinternational des Vins
(+ d'infos),
- Cours supérieur agriculture et environnement.

Participation aux formations universitaires et à l'encadrement de thèses, dans le cadre de conventions de cohabilitation ou de partenariat avec l'Université de Bourgogne et l'INRA
- DEA "Analyse et politique économiques" ( + d'infos),
- DESS "Gestion des industries agro-alimentaires" (+ d'infos)
- DESS "Espace rural et environnement" (+d'infos)

Participation aux activités de formation continue de l'ENESAD, à l'intention des personnels de l'enseignement agricole, des services administratifs, des organismes professionnels et des entreprises des secteurs agricoles et alimentaires.